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カートに入れる
飾るための皿ではありますが、食器として刺身、ちらしずし等を載せることも可能です。ただし、赤絵の部分を何十年も持たせるためには、皿の上でナイフやフォークを使ったり、金串でキコキコするのは避けて下さい。 また、他の食器や箸などが触れないように間隔を置けば、食器洗浄機も使用可能です。 さすがに電子レンジやオーブンの使用は避けて下さい。当社スタッフは、有田焼の有力な窯元の1万円前後の食器を日常的に電子レンジに入れて使ってみて、大丈夫とのことですが、さすがに今右衛門、柿右衛門クラスのものは怖くて試しておりません。
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江戸時代の鍋島藩の御用窯では、市場に出さない献上品、贈答品、城内品としての「色鍋島」が製作され、今泉今右衛門家は御用赤絵師を務めてきました。藩の庇護がなくなった明治6年、10代今右衛門が今右衛門窯を築き、色鍋島の伝統を受け継ぐ磁器の製造を始め、現代に至っています。 代々の今泉今右衛門が代表を務める「色鍋島今右衛門技術保存会」は、国の重要無形文化財保持団体(いわゆる人間国宝)の認定を受けています。
時々昔の国定教科書に出ていた柿右衛門とどう違うのかときかれますが、ザックリいいますと、柿右衛門の素地が赤絵の映える乳白色の「濁手(にごしで)」であるのに対し、今右衛門の素地は青白いです。また、今右衛門は、鍋島藩の「色鍋島」の伝統を引き継いでいて、洒脱というより端正な印象の作品が多いです。